El motiu d'aquesta comunicació és donar a conéixer la web www.estacional.net
És una web que ofereix informació dels aliments obtinguts tradicionalment en la Província d'Alacant, les seues varietats i les millors époques de consum.
L'objectiu és oferir una eina útil als professionals vinculats amb la gastronomia (cuiners, dietistes...), al personal docent i a qualsevol persona interessada en l'alimentació.
La pàgina web també està vinculada directament amb el blog http://estacionalpuntnet.blogspot.com/, en el que periòdicament es tractaran temes que ens permetran conéixer en profunditat els productes, seleccionats durant generacions, que han configurat la gastronomia de la zona.
Si és del vostre interés, podeu subscriure-us al blog per rebre les entrades via mail.
David Roca
Reenviat per:
Colla Ecologista La Carrasca - Ecologistes en Acció
Apartat de Correus 252
03800 Alcoi (l'Alcoià)
Correu-e: alcoi@ecologistesenaccio.org
http://www.xarxaneta.org/~carrasca