DIVENDRES 9 I DISSABTE 10 DE NOVEMBRE DE 2007 ALS BARS L’ENVELAT, L’OU COM BALLA I LA LLESQUERIA D’IGUALADA
Divendres 9
1a Festa de l’eixarreït del cafè bar L’Ou com Balla d’Igualada ( c/ St. Jaume 3 - al costat del Consell Comarcal) a partir de les 12 de la nit. L’eixarreït és una beguda de collita pròpia de l’Ou com balla amb base de ratafia i s’hi afegeix refresc de te i un raig de llimona exprimida.
Dissabte 10
A partir de les 7:
- xerrada sobre “Ratafies i Licors d’herbes de tot el món” a càrrec del prestigiós gastrònom Jaume Fàbrega al cafè bar l’Envela’t (c/ Òdena 37)
- Concurs d’elaboradors de ratafia. El tast de les ratafies, per part del jurat, presentades al concurs es durà a terme a la cafeteria-restaurant La Llesqueria (c/ Òdena 41)
- Música en directe amb cançons de taverna a partir de les 12 de la nit al cafè bar l’Envelat.
Bases del concurs:
- La ratafia s’ha d’entregar dins d’una ampolla de vidre d’uns 75cl sense etiquetes ni distintius i un sobre a part amb les dades del concursant.
- La ratafia a d’estar elaborada amb nous verdes i artesanalment.
- L’organització no retornarà la ratafia restant per poder-ne fer un tast popular entre els concursants i la resta de persones assistents al concurs.
- Es podran entregar les ratafies al Cafè Bar l’Envelat fins a la data del concurs a dos quarts de set de la tarada.
- Premi pels primers classificats :
1er, quadre de Krak’s pintat per l’ocasió
2on i el 3er premi són gentilesa del comerços de la ciutat d’Igualada Kan Bakus, Xarcuteria Can Passanals i Pastisseria Closa.
Jaume Fàbrega:
Escriptor gastronòmic, historiador i professor de Gastronomia de la UAB. És membre de l’Associació Internacional de Crítics d’Art (AICA) i de la Federació Internacional de Periodistes de Turisme (FIJET). Ha estat considerat el primer escriptor gastronòmic, no solament de Catalunya sinó, de la Mediterrània occidental per personalitats tant diverses com Néstor Luján, Manuel Vazquez Montalbán, Quim Monzó, m. Mercè Roca, Matthew Tree, Elaine Thibaut-Comelade, Xavier Mira o Joan Francesc Mira.
Ha publicat més de 40 llibres amb obres de referència com La cuina catalana (en 8 volums), La cuina mediterrània (en 3 volums), i premiada als Gourmand Cookbook Awards de Périgueux, França, com a millor llibre de cuina catalana del món i La cuina del món (en 3 volums).
Altres llibres guardonats són Nació i deglució (Premi Josep Vallverdú d’Assaig), i La cultura del gust dels Països Catalans (Premi Rovira i Virgili d’Assaig). Ha estat traduït a l’anglès, al francès, a l’espanyol, i a l’alemany.
Col·labora o ha col·laborat a El Temps, Presència, Serra d’Or, Restauradores, Vivir el vino i a altres mitjans També col·laboren a la festa Ratafia Russet i els portals www.bonrotllo.cat i www.festacatalunya.cat .